Nugget Ayam Homemade

.

Assalamualaikum Reader, How Are you ? Puasa gak nih Reader ?

satu hal paling asik buat saya adalah masak buat persiapan buka puasa, nah.. kalo Reader udah ada rencana belum mau masak apa buat buka puasa nanti ?  Kalo belom yuk mari saya kasih satu resep praktis dan sehat buat cemilan pas buka puasa..

Selain untuk buka puasa resep ini juga bisa untuk santapan sahur loh, karena tinggal digoreng aja. hihi. Peraktis..tis.. tis

ini dia, Nugget Ayam Homemade ala Annesa.

Pertama-tama mari kita siapkan bahan-bahannya dulu ya.

Bahan-bahan :

  • Dada ayam  ( dicincang halus )
  • Wortel  1 buah ( optional )
  • Telur 1 butir
  • Tepung sagu 50 gram
  • Kaldu ayam bubuk 1 sendok teh
  • Merica bubuk 1/4 sendok teh
  • Gula pasir 1/2 sendok teh
  • Garam sesuai selera
  • Bawang putih secukupnya ( haluskan )

Bahan Pelapis :

  • Tepung terigu  100 gram
  • Telur 2 butir ( dikocok lepas )
  • Tepung panir orange ( tepung khusus untuk nugget ) secukupnya

NUGGET.jpg

Cara Membuat :

  1. Langkah awal campur semua bahan dan bumbu, aduk hingga rata.
  2. Selanjutnya tuang adonan nugget ke dalam loyang yang dialasi plastik tebal dan di olesi dengan sedikit minyak . kukus hingga matang , kurang lebih selama 30 menit
  3. Potong-potong sesuai selera .
  4. Setelah itu gulingkan nugget ke tepung terigu , lalu celupkan ke dalam kocokan telur ,kemudian gulungkan ke dalam tepung panir sambil ditekan-tekan agar tepung panir melekat sempurna .
  5. Agar tepung panir dapat menempel kuat di adonan nugget , simpan terlebih dahulu adonan ke dalam kulkas selama 15 menit .
  6. Terakhir goreng nugget di minyak yang sudah dipanaskan hingga kecoklatan dan matang , angkat dan tiriskan . untuk sisa nugget Reader bisa  simpan di wadah yang kedap udara dan di freezer untuk stock nugget beku atau yang tidak langsung dikonsumsi / goreng (bisa buat sahur juga) .
  7. Resep Nugget Ayam Homemade ini siap deh disantap bisa dengan saus sambal atau mayonese sesuai selera Reader.

This is It : Nugget Ayam Homemade Ala Annesa.

IMG_6980

IMG_6971

Selamat Mencoba

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s